Saint-Émilion est une commune du Sud-Ouest de la France, située dans le département de la Gironde en régionNouvelle-Aquitaine. Ses habitants sont appelés les Saint-Émilionnais.

Au cœur du pays du Libournais, dans une région de collines viticoles, cette cité médiévale de 1 874 habitants (en 2017) est campée sur une éminence chatte et est située au carrefour du Bordelais, de la Saintonge et du Périgord.